Виды джема и рецепты их приготовления

Джем — популярное лакомство, приготовленное из фруктов или ягод, сваренных с сахаром. Существует множество разновидностей этих сладостей, каждая из которых обладает уникальными ароматами. В статье рассмотрены популярные виды варенья и приведены рецепты его приготовления.

Классический клубничный

Этот вид один из самых популярных. Для его приготовления понадобятся свежие ягоды, сахар и немного лимонного сока. Такое варенье идеально подходит для утреннего тоста или блинов. Если вы желаете купить готовый продукт, изучите цены на джемы в интернет-магазине.
Ингредиенты:

1. клубника — 1 кг;
2. сахар — 800 г;
3. лимонный сок — 2 ст. л.

Приготовление:

1. клубнику промыть, удалить плодоножки;
2. в кастрюле смешать ягоды с сахаром и оставить на 2 часа;
3. поместить на медленный огонь и перемешивать до момента загустения;
4. в конце добавить лимонный сок и варить еще несколько минут.

Апельсиновый

Этот вид порадует своим освежающим вкусом и ароматом цитрусов. Для его приготовления используются апельсины, сахар и немного воды. Цитрусовый джем хорошо сочетается с хлебом и мягкими сырами.
Ингредиенты:

1. апельсины — 1 кг;
2. сахар — 1 кг;
3. вода — 500 мл.

Приготовление:

1. мякоть извлечь из кожуры и нарезать небольшими кусочками;
2. сложить нарезанные фрукты в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне 30 минут;
3. добавить сахар и продолжать процесс, пока масса не загустеет;
4. разлить горячий джем по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Яблочный с корицей

Великолепное сочетание для любителей пряных и сладких вкусов. Этот джем можно использовать как начинку для выпечки или как дополнение к завтраку.
Ингредиенты:

1. яблоки — 1 кг;
2. сахар — 700 г;
3. корица — 1 ч. л.;
4. лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. фрукты очистить от кожуры и вынуть сердцевину, нарезать произвольно небольшими кусками;
2. смешать яблоки, сахар и лимонный сок;
3. варить на умеренном огне до размягчения плодов;
4. добавить корицу и продолжать термическую обработку, помешивая, до загустения;
5. разлить горячий джем по стерилизованным емкостям и закатать крышками.

Малиновый без косточек

Этот вид особенно популярен из-за своего насыщенного вкуса и аромата. Приготовленный без косточек, он становится идеальным дополнением к десертам и выпечке.
Ингредиенты:

1. малина — 1 кг;
2. сахар — 1 кг;
3. лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. малину промыть и протереть через сито, чтобы избавиться от косточек;
2. в полученное пюре добавить сахар и лимонный сок;
3. варить на слабом огне, перемешивая, до загустения;
4. разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Выбор варенья и способы его приготовления разнообразны и многогранны. Широкий ассортимент уже готовых джемов представлен в магазине Маудау. Независимо от предпочтений, каждый сможет найти свой идеальный вариант, который будет радовать вкусовыми качествами.