Джем — популярное лакомство, приготовленное из фруктов или ягод, сваренных с сахаром. Существует множество разновидностей этих сладостей, каждая из которых обладает уникальными ароматами. В статье рассмотрены популярные виды варенья и приведены рецепты его приготовления.
Классический клубничный
Этот вид один из самых популярных. Для его приготовления понадобятся свежие ягоды, сахар и немного лимонного сока. Такое варенье идеально подходит для утреннего тоста или блинов. Если вы желаете купить готовый продукт, изучите цены на джемы в интернет-магазине.
Ингредиенты:
- клубника — 1 кг;
- сахар — 800 г;
- лимонный сок — 2 ст. л.
Приготовление:
- клубнику промыть, удалить плодоножки;
- в кастрюле смешать ягоды с сахаром и оставить на 2 часа;
- поместить на медленный огонь и перемешивать до момента загустения;
- в конце добавить лимонный сок и варить еще несколько минут.
Апельсиновый
Этот вид порадует своим освежающим вкусом и ароматом цитрусов. Для его приготовления используются апельсины, сахар и немного воды. Цитрусовый джем хорошо сочетается с хлебом и мягкими сырами.
Ингредиенты:
- апельсины — 1 кг;
- сахар — 1 кг;
- вода — 500 мл.
Приготовление:
- мякоть извлечь из кожуры и нарезать небольшими кусочками;
- сложить нарезанные фрукты в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне 30 минут;
- добавить сахар и продолжать процесс, пока масса не загустеет;
- разлить горячий джем по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Яблочный с корицей
Великолепное сочетание для любителей пряных и сладких вкусов. Этот джем можно использовать как начинку для выпечки или как дополнение к завтраку.
Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг;
- сахар — 700 г;
- корица — 1 ч. л.;
- лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
- фрукты очистить от кожуры и вынуть сердцевину, нарезать произвольно небольшими кусками;
- смешать яблоки, сахар и лимонный сок;
- варить на умеренном огне до размягчения плодов;
- добавить корицу и продолжать термическую обработку, помешивая, до загустения;
- разлить горячий джем по стерилизованным емкостям и закатать крышками.
Малиновый без косточек
Этот вид особенно популярен из-за своего насыщенного вкуса и аромата. Приготовленный без косточек, он становится идеальным дополнением к десертам и выпечке.
Ингредиенты:
- малина — 1 кг;
- сахар — 1 кг;
- лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
- малину промыть и протереть через сито, чтобы избавиться от косточек;
- в полученное пюре добавить сахар и лимонный сок;
- варить на слабом огне, перемешивая, до загустения;
- разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Выбор варенья и способы его приготовления разнообразны и многогранны. Широкий ассортимент уже готовых джемов представлен в магазине Маудау. Независимо от предпочтений, каждый сможет найти свой идеальный вариант, который будет радовать вкусовыми качествами.
